第十六章健康管理相关法律、法规知识

1. 《中华人民共和国食品安全法》

保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全。

在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：

食品生产和加工（以下称食品生产），食品流通和餐饮服务（以下称食品经营）；
食品添加剂的生产经营；
用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营；
食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；
对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理。供食用的源于农业的初级产品（以下称食用农产品）的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是，制定有关食用农产品的质量安全标准、公布食用农产品安全有关信息，应当遵守本法的有关规定。

预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：

国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。

对经综合分析表明可能具有较高程度安全风险的食品，国务院卫生行政部门应当及时提出食品安全风险警示，并予以公布。

继承和弘扬中医药，保障和促进中医药事业发展，保护人民健康。